Hallo zusammen! Heute möchte ich euch zeigen, wie lange man eine 9 kg schwere Pute im Backofen braucht, um sie richtig zuzubereiten. Wir schauen uns gemeinsam an, was man dabei beachten muss und wie viel Zeit die Zubereitung in Anspruch nimmt. Also, auf geht’s!
Die Zubereitungszeit einer 9 kg Pute im Backofen hängt davon ab, ob du sie zuerst gefüllt oder ungefüllt zubereitest. Wenn du die Pute ungefüllt zubereitest, dann empfehlen wir dir, sie bei einer Temperatur von 160-180°C für ca. 3 – 3,5 Stunden im Ofen zu lassen. Wenn du die Pute gefüllt zubereitest, dann empfehlen wir dir, sie bei einer Temperatur von 160-180°C für ca. 4 – 4,5 Stunden im Ofen zu lassen.
Wie man eine Pute richtig zubereitet – 45 Min/kg
Es ist gar nicht so schwierig, eine Pute richtig zuzubereiten. Eine einfache Faustformel besagt, dass pro Kilogramm Gewicht eine Garzeit von 45 Minuten bei 130 Grad Ober- und Unterhitze kalkuliert wird. Das kann jedoch je nach Rezept und Art der Zubereitung abweichen. Bei einem normalen Gewicht einer ausgewachsenen Pute, das zwischen 8 und 10 Kilogramm schwanken kann, wären das etwa 6 Stunden Garzeit. Einige Rezepte empfehlen eine längere Garzeit bei niedriger Temperatur, was dazu beiträgt, dass das Fleisch schön zart wird. Es lohnt sich also, verschiedene Methoden auszuprobieren und dann diejenige zu wählen, die Deinen Geschmack am besten trifft.
Puten und Haustruthühner: Die domestizierte Form des wilden Truthuhns
Du hast schon mal von Puten gehört, aber weißt du, wofür der offizielle Oberbegriff ist? Puten und Haustruthühner sind die domestizierte Form des wildlebenden Truthuhns (Meleagris gallopavo). Männliche Exemplare nennen wir Puter oder Truthähnen, weibliche hingegen Pute oder Truthennen. Sie haben eine längere Geschichte als man denken mag; schon vor tausenden von Jahren wurden sie domestiziert und als Nahrungsquelle genutzt. Heutzutage sind sie ein beliebtes Nahrungsmittel und ein Symbol für die Feierlichkeiten zu Thanksgiving und Weihnachten in vielen Ländern.
Puten züchten: Warum die Bronzepute eine gute Wahl ist
Du möchtest Puten züchten? Dann könnte die Bronzepute eine gute Wahl sein! Ursprünglich aus den USA stammend, werden die bezaubernden Vögel immer beliebter und sind auch hierzulande eine gern gesehene Ergänzung auf dem Bauernhof. Bronzeputen legen pro Jahr zwischen 20 und 50 Eier und sind sehr brütungsfreudig. Damit sind sie bestens für das Züchten geeignet. Die Puten sind außerdem recht anspruchslos und robust. Mit etwas Pflege und Fürsorge wird es Dir also gelingen, eine erfolgreiche Putenzucht aufzubauen.
Gesunde Putenbrust: Mehr Nährstoffe, weniger Cholesterin, Herzschutz
Putenbrust ist eine gesunde Alternative zu Hühnchen, da sie mehr Zink, Eisen und Vitamin A enthält. Zudem enthält sie weniger Cholesterin, das ein Risikofaktor für eine Gefäßverkalkung (Arteriosklerose) sein kann. Dadurch wird das Risiko eines Herzinfarkts oder Schlaganfalls verringert. Wenn Du also Dein Herz schützen möchtest, ist Putenbrust eine gesunde Wahl. Sie ist nicht nur nährstoffreich, sondern kann auch in vielen verschiedenen Gerichten verwendet werden, von Salaten bis hin zu Currys. Probiere es aus und schütze Dein Herz!
Gesundes Putenfleisch: Weniger Fett, mehr gesundheitsfördernde Nährstoffe
Du hast schon gehört, dass Putenfleisch eine gesunde Alternative zu Schweine- und Rindfleisch ist? Das liegt daran, dass es sehr viel weniger Fett und damit auch weniger Kalorien enthält als die beiden anderen Fleischsorten. Aber nicht nur das – das wenige Fett, das in Putenfleisch enthalten ist, setzt sich vor allem aus ungesättigten Fettsäuren zusammen. Diese Fettsäuren sind besonders wertvoll für unseren Körper und haben viele positive Auswirkungen auf unsere Gesundheit. Deshalb wird Putenfleisch von Ernährungswissenschaftlern als besonders gesund eingestuft und kann so eine gesundheitsfördernde Alternative zu Schweine- und Rindfleisch sein. Dabei enthält es aber auch wichtige Nährstoffe wie Proteine, Vitamin B6 und Vitamin B12, die für unsere allgemeine Gesundheit und unser Wohlbefinden unerlässlich sind.
Knusprigen Truthahn/Gans ohne Trockenheit kochen
Du hast beim Kochen deines Truthahns oder deiner Gans gemerkt, dass er trocken ist? Keine Sorge – mit einer guten Sauce lässt sich das noch kaschieren. Vorbeugen kannst du aber auch, indem du vor dem Garen ein Küchentuch um das Geflügel wickelst und es mit etwas Weißwein beträufelst. Dadurch wird das Geflügel während des Garvorgangs schön saftig.
Braten einer Pute: Wenig Salz, Innenwürzen, Speckstreifen, Marinade
Du solltest beim Braten einer Pute ein paar Dinge beachten. Verwende nur ganz wenig Salz und würze sie lieber von Innen. Um das Austrocknen zu verhindern, kannst du sie auch mit Speckstreifen einwickeln. Dadurch wird sie nicht nur herzhaft im Geschmack, sondern auch saftig. Es kann aber auch helfen, sie mit einer Marinade aus Öl, Zitrone und Gewürzen einzureiben. Achte dabei aber darauf, dass die Marinade nicht zu salzig ist. Für ein besonders leckeres Ergebnis kannst du die Pute auch in einer Kombination aus Butter und Öl braten.
Puten auf Fußballenentzündungen überprüfen – Risiko senken!
Du solltest deine Puten unbedingt auf Fußballenentzündungen überprüfen. Wenn die Einstreu nass ist, steigt das Risiko dieser Erkrankung. Wenn du die Umgebung deiner Puten nicht regelmäßig kontrollierst und die Einstreu austauschst, wird die Nässe die Ballen aufweichen und Bakterien können durch die Poren eindringen. Dadurch kann es zu Schmerzen an den Fußballen kommen, die sich in einem schiefen Gang und Fehlstellungen der Beine bemerkbar machen. Deswegen ist es wichtig, dass du deine Puten regelmäßig kontrollierst und sie auf Anzeichen von Fußballenentzündungen testest.
Garen eines Truthahns: Gewicht beachten & richtig auftauen
Beim Garen eines Truthahns ist es wichtig, das Gewicht zu beachten. Je größer der Vogel, desto länger dauert es bis er fertig ist. Eine Pute mit einem Gewicht zwischen 2 und 5 kg solltest Du 2 bis 6 Stunden einrechnen. Wenn Du eine größere Pute verwendest, kann es schon mal bis zu 10 Stunden dauern, bis sie fertig aufgetaut ist. Denke daran, dass es nicht nur auf das Gewicht ankommt, sondern auch darauf, wie Du den Truthahn auftaust. Wenn Du ihn in Wasser tauen lässt, solltest Du daran denken, ihn regelmäßig zu wenden, um ein gleichmäßiges Auftauen zu garantieren. Und natürlich müssen die vorgegebenen Temperaturen eingehalten werden. Es ist auch wichtig, den Truthahn nicht zu lange aufzutauen, da er sonst schnell an Geschmack verlieren kann. Mit etwas Zeit und Geduld wird Dein Truthahn aber sicherlich gelingen.
Truthahn zubereiten: Tipps für saftiges und zartes Fleisch
Du willst einen Truthahn zubereiten? Dann lass ihn zunächst 2-3 Tage im Kühlschrank auftauen. Das ist wichtig, damit das Fleisch schön saftig und zart wird. Danach gib ihn für etwa 3 ½ Stunden bei 170 Grad in den Backofen. Beachte dabei, dass die Gartemperatur bei größeren Truthähnen höher sein kann. Halte dich also an die Angaben auf der Packung. Wenn du ein Thermometer benutzt, kannst du die Temperatur jederzeit überprüfen. So garantierst du ein perfektes Ergebnis!
1 Kilo in 5 Wochen abnehmen? So geht’s!
Du möchtest 1 Kilo abnehmen? Dann musst du zunächst deinen Kalorienbedarf bestimmen. Ausgehend von deinem Grundumsatz und deinem Aktivitätslevel kannst du dann abschätzen, wie viele Kalorien du pro Tag zu dir nehmen solltest. Um 1 Kilo abzunehmen, reicht es aus, wenn du deinen Tagesbedarf um 1000 Kalorien senkst. Das bedeutet, dass du pro Woche 7000 Kalorien einsparen musst. Wenn du also diszipliniert bist und deine Ernährung entsprechend anpasst, kannst du in fünf Wochen 5 Kilo abnehmen. Wichtig ist aber, dass du nicht zu viel Kalorien einsparen solltest und auf eine ausgewogene Ernährung achtest. Damit dein Körper alle notwendigen Nährstoffe erhält.
Gegrillte Pute – leckeren Braten in 4h zubereiten
Es gibt nichts Schmackhafteres als eine gegrillte Pute. Wenn du einen leckeren Braten für deine Gäste zubereiten möchtest, ist eine 7 kg schwere Pute genau das Richtige. Sie benötigt ungefähr vier Stunden, wenn du sie bei 180 °C Ober-Unterhitze oder 160 °C Umluft zubereitest. Eine halbe Stunde vor der Garzeit das Tuch entfernen, damit die Pute eine schöne Bräune bekommt. Natürlich kannst du die Pute auch schon vorher würzen und mit Kräutern verfeinern. So erhält sie ein noch besseres Aroma. Am besten ist es, wenn du die Pute in einem Bräter mit etwas Wasser und Gemüse zubereitest. Dadurch bleibt sie saftig. Wenn du die Pute fertig gegrillt hast, kannst du sie auf einer Platte anrichten und deine Gäste begeistern.
Langsam im Ofen garen – perfekt für zarte Fleischstücke
Durch das langsame Garen im Ofen eignet sich diese Zubereitungsart hervorragend für Fleischstücke, die eher durchzogen sind und nicht so zart. Aber auch Geflügel und Fisch kannst Du so zubereiten. Bei der langsamen Garzeit – bis zu 6 Stunden – werden die preiswerten Stücke wunderbar zart und bleiben saftig. Am Ende kommt ein saftiges, aromatisches Gericht heiß auf den Teller. Diese Variante ist besonders für diejenigen geeignet, die gerne einmal in Ruhe ein Essen zubereiten möchten – ohne ständig darauf achten zu müssen. Einmal alles in den Ofen geschoben und schon kannst Du entspannt warten, bis es fertig ist.
Gewichtszunahme: Ursachen & Wann Arzt konsultieren
Kein Wunder also, dass wir manchmal mit uns selbst hadern, wenn wir auf der Waage mal wieder ein paar Kilo mehr anzeigen. Aber keine Sorge, das ist ganz normal. Denn es gibt viele Ursachen, die zu einem Gewichtsanstieg führen können. Wusstest Du, dass nicht nur die Ernährung, sondern auch der Flüssigkeitshaushalt und Hormone dafür verantwortlich sein können?
Gerade bei starken Schwankungen kann es aber auch durchaus sinnvoll sein, einen Arzt zu konsultieren. Denn manchmal können sie auf eine Erkrankung hinweisen, wie zum Beispiel Diabetes oder Herz-Kreislauf-Erkrankungen. Wenn Du also den Eindruck hast, dass Dein Gewicht übermäßig schwankt, kann es sinnvoll sein, einen Arzt aufzusuchen, um abzuklären, ob es eine gesundheitliche Ursache hat.
Puten: Wie man die richtige Gewichtsklasse wählt
Puten sind wunderbare, schmackhafte Geflügelarten, die man in verschiedenen Gewichtsklassen erhalten kann. Eine schwere Variante wiegt zwischen 15 kg (Althahn) und 6 kg (Hennen). Eine mittelschwere Variante hat ein Gewicht von maximal 12 kg (Althahn) und 5 kg (Junghenne). Für ein köstliches Putengericht empfiehlt es sich, eine mittelschwere Variante zu wählen, da sie nicht so viel Fett enthält wie schwere Puten. Außerdem sind sie einfacher zuzubereiten und haben eine mittlere Fleischqualität. Außerdem sind sie sehr preisgünstig. Für den besten Geschmack sollte man Puten bei Zimmertemperatur vor dem Kochen ausruhen lassen, damit sich das Fleisch zart anfühlt.
Günstige Pute bei REWE: Ab 9,49 Euro pro kg!
Du suchst einen günstigen Preis für Pute? Dann schau mal bei REWE! Aktuell bietet der Supermarkt das leckere Geflügelprodukt bereits ab 9,49 Euro an. Schau doch mal auf Seite 6 des Angebotsheftes nach. Warum Pute aus dem REWE-Angebot? Pute ist eine bekömmliche, herzhafte und vielseitig einsetzbare Fleischsorte. Sie eignet sich sowohl für herzhafte Gerichte als auch für süße Sülzen und Suppen. Mit einem günstigen Preis kannst Du Dir also einige köstliche Gerichte zaubern. Also, worauf wartest Du noch? Greif zu!
Besorge Dir den richtigen Bräter für Dein Festmahl – 30-40 cm
Du brauchst für Dein nächstes Festmahl unbedingt einen passenden Bräter? Dann schau Dir mal genau an, was Du brauchst! Für eine Ente oder ein großes Hähnchen solltest Du einen Bräter mit einem Durchmesser von 30 bis 33 cm nehmen. Für größere Enten und kleine Puten reichen 35 bis 38 cm. Wenn Du eine Gans oder einen Truthahn zubereiten möchtest, brauchst Du einen Bräter mit einem Durchmesser von 40 cm. Vergiss also nicht, bei Deinem nächsten Einkauf den richtigen Bräter zu kaufen!
Genieße Geschmack und Qualität unserer Freilandgänse & Puten
Wusstest Du? Unsere Freilandgänse und Puten sind besonders schmackhaft und von bester Qualität. Wähle aus Gewichtsklassen zwischen 2 und 5 kg und erhalte ein ganzes, gut abgehangenes, schonend gerupftes und gereinigtes Geflügel. Unser Freilandgänse kosten 17,50€ pro kg und unsere Freilandputen 14,00€ pro kg. Wir versprechen Dir ein sorgfältiges und schonendes Schlachten deiner Gänse und Puten, damit sie Dir ein besonders schmackhaftes Erlebnis bereiten.
Sicher Garen von Putenfleisch: Achte auf die richtige Kerntemperatur!
Auch wenn es bei Putenfleisch normalerweise weniger wahrscheinlich ist, dass Salmonellen vorhanden sind, kann es dennoch zu einer Belastung kommen. Deshalb solltest du beim Garen immer auf eine ausreichende Kerntemperatur achten. Um sicherzustellen, dass du das Fleisch auch wirklich durchgart hast, solltest du beim Braten die Kerntemperatur von 75°C nicht unterschreiten. Aber Vorsicht: Überschreitest du die 80°C Marke, kann das Fleisch schnell zäh und trocken werden.
Truthahn essen: Warum wir uns danach müde fühlen
Mythos sechs: „Truthahn essen macht müde“ – Obwohl dies eine lange gehaltene Annahme ist, ist es nicht wirklich wahr. Es ist eher ein Klischee. Vermutlich ist es eher so, dass andere Gründe dafür verantwortlich sind, wenn wir uns nach einem opulenten Truthahnessen müde fühlen. Unser Körper muss den Großteil des Bluts aus dem Gehirn abziehen, um den Verdauungstrakt zu versorgen und damit sinkt der Sauerstoffgehalt im Gehirn und wir fühlen uns müde. Auch ein üppiges Essen, welches reich an Proteinen oder Kohlenhydraten ist, kann uns müde machen. Also, wenn Du Dir ein Truthahnessen gönnen möchtest, solltest Du ein Nickerchen danach einplanen.
Fazit
Die Zubereitung einer 9 kg Puten im Backofen kann zwischen 3,5 und 4 Stunden dauern. Es kommt darauf an, wie hoch die Temperatur ist, die du einstellst. Wenn du eine Temperatur von 175°C einstellst, dauert es ungefähr 3,5 Stunden, während eine niedrigere Temperatur, zum Beispiel 150°C, ungefähr 4 Stunden benötigt. Wenn du dir unsicher bist, wie lange deine Pute im Backofen braucht, kannst du auch ein Thermometer verwenden, um den Garzustand zu überprüfen. So weißt du sicher, wann deine Pute fertig ist.
Du siehst, dass die Zeit, die eine 9 kg Pute im Backofen braucht, unterschiedlich ist. Je nach Größe und Art des Ofens kann sie zwischen 3 und 4 Stunden dauern. Sei also vorsichtig, wenn du eine ganze Pute zubereitest, und stelle sicher, dass du genug Zeit einplanst, damit sie richtig gar wird.
