Hallo! Heute möchte ich dir sagen, wie teuer 1 kg Wildschweinbraten ist. Wenn du dir ein leckeres Wildschweinbraten-Essen gönnen möchtest, aber nicht weißt, wie viel es kosten wird, bist du hier genau richtig. Lass uns also gemeinsam herausfinden, wie teuer 1 kg Wildschweinbraten ist.
Der Preis für 1 kg Wildschweinbraten hängt von verschiedenen Faktoren ab und kann daher schwer zu sagen sein. Grob geschätzt kann man sagen, dass es zwischen 10 und 15 Euro pro kg kosten wird. Genauere Preise können je nach Herkunft und Qualität des Fleisches variieren. Am besten ist es, wenn du dir die Preise an deinem örtlichen Supermarkt oder Metzger anschaust.
Günstiges Wild direkt vom Jäger kaufen
Du bekommst das Wild meist direkt vom Jäger in der Decke oder Schwarte. Rot- und Rehwild kostet pro Kilo zwischen 5 und 7 Euro, Schwarzwild zwischen 3 und 6 Euro. Je nach regionalen Gegebenheiten, wie z.B. Bestandsdichte, Bejagung und Alter des Wildes, kann der Preis variieren. Auch das Gewicht der Stücke spielt eine Rolle. So kannst du das Wild regional günstig bekommen.
Wildfleisch aus eigener Jagd – Reh-, Rot- und Schwarzwild günstig
Du bist auf der Suche nach Wildfleisch? Dann schau dir unser Angebot an! Wir bieten dir ganze Stücke Wild aus unserer Jagd, die zerlegt und vakuumverpackt sind. So hast du länger etwas von dem leckeren Fleisch. Unsere Preise pro Kilogramm sind wie folgt: Rehwild 13,00 €, Rotwild 11,00 € und Schwarzwild 10,00 €. So kannst du dir dein Lieblingsstück Fleisch aussuchen. Wenn du zu einem besonderen Anlass ein Rehbraten zubereiten möchtest, dann bist du hier genau richtig. Oder suchst du lieber ein saftiges Stück Schwarzwild? Egal, was du suchst – bei uns findest du es! Also, worauf wartest du? Bestelle jetzt dein gewünschtes Wildfleisch und freue dich auf ein einmaliges Geschmackserlebnis.
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Wildfleisch: Teurer als Fleisch aus Massentierhaltungen
Fleisch aus Wildtieren ist teurer als Fleisch aus Massentierhaltungen. Das liegt daran, dass die Tiere in der freien Natur aufwachsen und dabei nicht durch rationalisierte Ställe unterstützt werden, die auf Gewinnmaximierung und Kosteneinsparungen ausgerichtet sind. Laut dem Experten des Umweltbundesamts, Max Hofmeier, könnte „der Marktanteil von Wildfleisch steigern“, was den Preis senken würde.
Allerdings müssten dafür die Bedingungen wie die Qualität und Verfügbarkeit des Wildfleisches verbessert werden. Zudem müssen die Verbraucher*innen davon überzeugt werden, dass Wildfleisch eine sinnvolle Alternative zu Massentierhaltungsprodukten ist. Wildfleisch kann eine viel natürlichere und nachhaltigere Quelle für Protein und andere Nährstoffe sein, wenn es in einem verantwortungsvollen Rahmen produziert wird.
Wildschwein-Überbestand in Deutschland: Jäger im Schweinezyklus
Der Grund: Der Überbestand an Wildschweinen ist so groß, dass die Preise für Wildschweinfleisch im Keller sind.
Jäger in Deutschland befinden sich daher im Schweinezyklus: Weil der Bestand so hoch ist, müssen sie mehr schiessen, um die Population zu begrenzen. Doch der Überschuss an Wildschweinen sorgt dafür, dass die Preise immer weiter fallen. Dies hat zur Folge, dass sich die Jagd immer weniger lohnt.
Die Lage wird noch verschärft durch die drohende Afrikanische Schweinepest. Um die Ausbreitung dieser Seuche zu verhindern, müssen in Deutschland noch mehr Wildschweine geschossen werden. Dadurch könnte der Schweineüberbestand weiter steigen, was wiederum die Preise für Wildschweinfleisch senken würde.
Den Jägern bleibt daher nur die Hoffnung, dass sich ein Ausweg aus dem Schweinezyklus findet. Andernfalls könnte die Jagd in Deutschland bald nicht mehr rentabel sein. Es bleibt zu hoffen, dass die Lösung des Problems bald gefunden wird, damit die Jäger ihre Arbeit weiterhin gut ausführen können.
Wildbret für Nicht-Jäger: Preise und gesetzliche Bestimmungen
Du liebst Wildbret, bist aber kein Jäger? Kein Problem! Auch Nicht-Jäger können sich über Wildbret freuen. Bei den üblichen Preisen liegen die Kosten für Rot- und Rehwild zwischen 5 und 7 Euro pro Kilogramm. Wenn Du lieber Schwarz- wild möchtest, dann kannst Du mit Preisen von 3 bis 6 Euro pro Kilogramm in der Schwarte rechnen. Wenn Du Wildbret bei einem Jäger kaufst, achte unbedingt auf die Einhaltung der gesetzlichen Bestimmungen. So kannst Du sicherstellen, dass das Wildbret geschützt ist und nur nachhaltig bejagt wird. Genieße das Wildbret und die wilde Natur!
Wildgerichte: Preise pro Kilo von Rehrücken bis Wildgulasch
Du willst Wildgerichte auf deinem Speiseplan? Dann lohnt es sich, einen Blick auf den Preis zu werfen. Wild ist nämlich nicht gerade günstig. So kostet der Rehrücken, der teuerste Teil eines Wildtieres, zwischen 25 und 35 Euro pro Kilo. Je nach Größe und Gewicht sind die Preise unterschiedlich. Noch günstiger ist das Wildgulasch, das kostet pro Kilo etwa zehn Euro. Oder wie wäre es mit einer Keule von Hirsch, Reh oder Wildschwein? Auch hier musst du mit rund 18 Euro pro Kilo rechnen. Wenn du Wildgerichte in deinen Speiseplan einbauen möchtest, solltest du also unbedingt auf den Preis achten.
Wildfleisch – Eine gesunde, ausgewogene Alternative
Wildfleisch bietet ein optimales Verhältnis der besonders gesunden Omega-3-Fettsäuren zu den Omega-6-Fettsäuren. Dieses Verhältnis trägt maßgeblich zur Entzündungshemmung bei und kann dadurch einen wichtigen Beitrag zu einer gesunden Ernährung leisten. Experten bestätigen, dass Wildfleisch hier eine sehr gesunde und vor allem ausgewogene Alternative ist. Ein regelmäßiger Verzehr kann Dir also dabei helfen, Dein Immunsystem zu stärken und Deinen Körper zu unterstützen.
Gesundes Wildschwein-Fleisch: Weniger Fett, mehr Mineralstoffe!
Du isst vielleicht nicht gerne Wildschwein, aber das Fleisch ist gesund und beinhaltet weniger Fett als konventionelles Schlachtvieh. Es ist außerdem reich an Mineralstoffen wie Phosphor, Kalium, Magnesium, Eisen, Zink und Selen. Ein weiterer Vorteil von Wildschwein ist, dass es deutlich weniger Antibiotika enthält als Fleisch von konventionellen Nutztieren. Durch den schwierigen Lebensraum, in dem Wildschweine leben, sind sie weniger anfällig für Krankheiten als konventionelle Nutztiere. Das kann eine bessere Gesundheit für uns bedeuten, wenn wir das Fleisch von Wildschweinen konsumieren.
Rinderbraten Rezept: Rücken und Keule für saftiges Ergebnis
Du hast Lust auf ein leckeres Stück Rinderbraten? Dann ist Rücken und Keule die ideale Wahl! Diese beiden Fleischstücke sind besonders zart und können frisch und ohne Beize gebraten werden. Besonders zart sind hier die Stücke, die an der Innenseite des Rückens sitzen. Wer auf ein besonders saftiges Ergebnis abzielt, sollte sich für ein Rinderrückenstück entscheiden. Aber auch die Keule ist eine gute Wahl. Alle anderen Teile des Rindes, wie zum Beispiel der Nacken, die Schulter oder das Roastbeef, sind zäher und erfordern daher eine spezielle Art der Vorbereitung. Dazu kannst du beispielsweise Beize oder Marinaden verwenden, um das Fleisch schon vor dem Braten zu würzen und zu zarteren.
Probiere Rehfleisch: Feiner Geschmack und mager!
Du hast schon mal von Rehfleisch gehört, aber kennst du auch dessen schmackhafte Eigenschaften? Das Reh ist der kleinste Vertreter der großen Hirschfamilie und somit auch eine beliebte Fleischquelle für Wildbret. Besonders Kitzen und einjährigen Tieren wird in der Küche gerne eine Chance gegeben. Rehfleisch hat einen feinen Geschmack und ist sehr zart und mager. Nach einer ordentlichen Zubereitung und Garmethode kannst du dir ein unvergleichliches Geschmackserlebnis gönnen. Probiere das Rehfleisch ruhig mal aus – du wirst es nicht bereuen!
Genieße zarte Wildfleisch-Filets: Rücken & Keule
Du liebst Wildfleisch? Dann sind Rücken und Keule die perfekte Wahl für dich. Sie liefern die feinsten Stücke Wildbret und sind besonders zart. Du kannst das Fleisch braten, schmoren, kurzgebraten oder grillen – egal, wie du es zubereitest, es schmeckt einfach köstlich. Ein absolutes Muss für Wildfleisch-Liebhaber! Ein Tipp: An der Innenseite des Rückens sitzen die besonders zarten Filets. Kurz gebraten sind sie eine absolute Delikatesse. Wie wäre es mal mit einem leckeren Wildfleisch-Menü?
Hirschfilet – Der zarteste Wildgenuss
Du bist auf der Suche nach leckerem Wildfleisch? Dann ist das Hirschfilet genau das Richtige für Dich! Es überzeugt mit seiner magersten Konsistenz und ist ganz ohne Sehnen. Damit erhälst Du den zartesten Wildgenuss überhaupt. Es bietet sich an, das Filet in 2-3 cm große Stücke zu schneiden, die sich hervorragend zum Kurzbraten eignen. Der besondere Geschmack des Rotwildes wird in der Küche hoch geschätzt und es besticht durch sein rotbraunes Fleisch. Wer also auf der Suche nach einer leckeren Wildspezialität ist, sollte das Hirschfilet unbedingt einmal ausprobieren.
Wildschweinkeulen – Gewicht und Zubereitung
Die Keule eines Überläufers (eines Wildschweins, das nicht mehr in einer Herde, sondern alleine lebt) kann ein Gewicht von circa 1,9 bis 2,5 Kilogramm aufweisen. Allerdings können die Keulen voll ausgewachsener Tiere bis zu 4 Kilogramm wiegen. Die schwereren Wildschweinkeulen können bei einer Fütterung, die auf Wurzeln und ähnlichem basiert, entstehen. Wildschweinkeulen bieten eine große Vielfalt an Möglichkeiten, um sie zuzubereiten. Sie können gebraten, geschmort oder gegrillt werden. Mit ein wenig Geschick und Kreativität kannst du ein köstliches Wildschweinkeulengericht zubereiten.
Keine Jagd zwischen Februar und Juli: Respekt vor der Natur
Du darfst zwischen Februar und Juli keine Tiere jagen. Es ist ein wichtiges Gesetz, um die Tierpopulationen zu schützen, denn in dieser Zeit brüten viele Vögel. Außerdem werden die Jungen in dieser Zeit geboren. Deshalb ist es wichtig, dass man sich an die Regeln hält und in diesem Zeitraum nicht jagt. Es ist ein Zeichen von Respekt vor der Natur und den Tieren. Es ist wichtig, dass wir uns an die Regeln halten, um das Gleichgewicht in der Natur zu erhalten. Also lass uns gemeinsam dafür sorgen, dass wir uns korrekt verhalten und nicht jagen, um die Tierwelt zu schützen.
Heimische Wildtiere: Wo du Reh, Hirsch und Wildschwein bekommst
Wenn du auf der Suche nach frischen Produkten aus heimischen Revieren bist, solltest du dich am besten an Jäger, das Forstamt oder lokale Metzger wenden. In der Regel erhältst du hier Reh, Hirsch und Wildschwein. Fasan, Wildente und Hase sind hingegen etwas schwieriger zu bekommen, da sie nur in bestimmten Jagdzeiten gejagt werden dürfen. Somit ist das Angebot an diesen Wildtieren etwas geringer. Es lohnt sich aber dennoch, vor Ort nachzufragen, denn es kann sein, dass du Glück hast und vielleicht sogar noch einige andere Wildarten angeboten werden.
Wildfleisch genießen: Ohne Marinade und gut durchgegart
Allzu rohes Fleisch kann schließlich sehr gesundheitsgefährdend sein.
Du liebst Wildfleisch und magst seinen kräftigen Geschmack? Dann solltest Du auf eine Marinade oder Beize verzichten, denn das Wildfleisch verliert dadurch sein typisches Aroma. Wichtig ist aber, dass Du es gut durchgartest. Andernfalls kann es gesundheitsgefährdend sein. Das bestätigt auch das Magazin „Lebensmittel Praxis“ (Ausgabe 16/2019). Achte also darauf, dass das Wildfleisch schön durch ist. So kannst Du ganz ohne Bedenken genießen.
Knochenlose Keule: 200g pro Person & einfach zubereiten
Da wir bei einem Produkt ohne Knochen in der Regel etwa 200g pro Person und Mahlzeit empfehlen, kannst Du mit einer Keule also sowohl 10 als auch 30 Personen sehr gut satt bekommen. Außerdem ist es ganz einfach, die Keule zuzubereiten – Du musst sie nicht im Ganzen kaufen und kannst stattdessen auch einzelne Stücke abwiegen. Dadurch kannst Du problemlos die richtige Menge für Deine Gäste zubereiten und musst kein überflüssiges Fleisch wegwerfen. Außerdem kannst Du Dir die Keule auch in verschiedenen Variationen zubereiten – ob als Braten, als Gulasch oder als köstliches Ragout. Lass Deiner Kreativität freien Lauf!
Probiere Wildschwein und erlebe einzigartige Geschmackserlebnis!
Du hast noch nie Wildschwein gegessen? Wenn du auf der Suche nach etwas Neuem bist, dann solltest du unbedingt Wildschwein probieren. Sein Geschmack unterscheidet sich stark von dem des Hausschweins. Es schmeckt ähnlich, aber deutlich intensiver, ist würzig und hat eine festere Struktur. Außerdem ist es magerer als die meisten Schweinefleischsorten. Es ist eine einzigartige Geschmacksrichtung, die man unbedingt mal ausprobieren sollte. Vielleicht magst du es ja so sehr, dass du es regelmäßig kochst. Wenn du es versuchst, wirst du sehen, wie lecker Wildschwein schmecken kann!
Wildschwein-Entnahme & Ablieferung: Entschädigung ab 1. April 2021 erhöht
Ab dem 1. April 2021 erhöht sich die Entschädigung für die Entnahme und Ablieferung eines Wildschweins im Kerngebiet und in der Weißen Zone erheblich: Jäger bekommen pro Wildschwein statt wie bisher 30 Euro für unter 30 kg Lebendgewicht sowie 50 Euro für über 30 kg Lebendgewicht nun 100 Euro, egal wie schwer das Wildschwein ist. Diese Entschädigung dient dazu, Jägern für den Aufwand zu entschädigen, den sie bei der Entnahme und Ablieferung eines Wildschweins haben.
Zusammenfassung
Der Preis für 1 kg Wildschweinbraten hängt wirklich von verschiedenen Faktoren ab. Wenn du Wildschweinbraten in einem Supermarkt kaufst, kannst du damit rechnen, etwa 10 bis 20 Euro pro Kilo zu bezahlen. Wenn du hingegen Wildschweinbraten in einem Restaurant kaufst, kann der Preis durchaus höher sein, da dort auch höhere Qualitätsstandards und ein besserer Geschmack erwartet werden. Wenn du direkt beim Erzeuger kaufst, kannst du unter Umständen noch günstigere Preise erzielen. Am besten machst du einfach ein paar Preisvergleiche, um den besten Preis zu erhalten.
Der Preis für 1 kg Wildschweinbraten ist sehr abhängig davon, wo du ihn kaufst. Es kann je nach Verkäufer und Region sehr unterschiedlich sein. Aber eins ist sicher: Wildschweinbraten ist ziemlich teuer!
Fazit: Wildschweinbraten kann sehr teuer sein, deshalb lohnt es sich, vor dem Kauf die Preise zu vergleichen, um ein gutes Angebot zu finden.
