Hallo du!
Heute möchten wir uns mit einer interessanten Frage beschäftigen: Wie viel Apfelmus kann man aus 1 kg Äpfel herstellen? Um das herauszufinden, werden wir uns einmal detaillierter mit dem Thema beschäftigen und schauen, was man alles dazu wissen muss. Also, lass uns loslegen!
Du kannst aus 1 kg Äpfeln ungefähr 1 Liter Apfelmus machen. Es kommt aber auf die Größe der Äpfel an, wie viel Saft du daraus bekommst. Es empfiehlt sich, etwas mehr Äpfel zu nehmen, falls dein Apfelmus zu dünn werden sollte. Viel Erfolg beim Kochen!
Gewicht von Apfeln: Abhängig von Sorte und Größe
Du hast sicher schon mal das Gewicht eines Apfels gewogen? Doch das Gewicht kann je nach Apfelsorte stark variieren. So können kleine Äpfel ungefähr 70 bis 100 Gramm wiegen, große Äpfel dagegen bis zu 250 Gramm und mittelgroße Apfel mehr als 100 Gramm und weniger als 200 Gramm. Daher ist es schwierig, ein genaues Gewicht eines Apfels anzugeben, denn das Gewicht kann je nach Sorte und Größe variieren. Wenn du also einmal einen Apfel wiegen willst, musst du dir vorher die Sorte und die Größe genau anschauen.
Geniesse den leckeren Apfel: Vorteile für Körper und Vitaminhaushalt
Du hast einen leckeren Apfel vor dir? Dann greif zu, denn er ist eine echte Wohltat für deinen Körper! In 100 Gramm stecken nämlich rund 61 Kilokalorien, 13 Gramm Zucker und 2 Gramm Ballaststoffe. Da der Apfel zudem 0 Gramm Fett enthält, macht er eine rundum schlanke Figur. Doch auch dein Vitaminhaushalt wird von ihm profitieren, denn vor allem Vitamin A, B1, B2 und E sind reichlich vorhanden. Außerdem enthält ein Apfel ungesättigte Fettsäuren und versorgt deinen Körper mit wichtigen Mineralstoffen wie Kalium, Calcium und Magnesium. Also, worauf wartest du noch? Greif zu und genieße den leckeren Apfel!
Gewicht von Apfeln: Wie viel einzelner Apfel wiegt?
Du hast schon mal überlegt, wie viel ein einzelner Apfel wiegt? Es hängt von der Sorte und der Größe der Frucht ab. Im Durchschnitt liegt das Gewicht eines Apfels zwischen 150g und 250g. Trotzdem ist es schwer, die genaue Gewichtsangabe eines Apfels zu kennen, da es so viele verschiedene Sorten gibt. Zum Beispiel liegt das Gewicht von einem Granny Smith Apfel im Durchschnitt bei 180g, während ein Pink Lady Apfel im Durchschnitt etwa 200g wiegt. Außerdem kann es auch sein, dass ein Apfel unterschiedlich schwer ist, je nachdem wie viel Saft er enthält. Ein Kilogramm Äpfel entspricht etwa 4-6 Äpfeln.
Apfelsaft aus Äpfeln ganz einfach selbst keltern
Keltern ist eine einfache und schnelle Methode, um aus Äpfeln Saft zu machen. Es gibt verschiedene Arten von Saftkeltern, die man entweder kaufen oder selbst bauen kann. Egal, ob man eine gekaufte Kelterei benutzt oder selbst eine baut, das Keltern von Äpfeln ist eine tolle Möglichkeit, um nicht nur Saft zu machen, sondern auch, um Zeit zu sparen. Es ist viel schneller, als jeden Apfel einzeln zu schälen und zu pressen. Die Saftausbeute ist ebenfalls überraschend hoch – aus 1,5 Kilogramm Äpfeln kann man im Idealfall einen Liter Saft machen. Auch die Qualität des Saftes ist beim Keltern höher, da die Äpfel nicht geschält werden. Ein weiterer Vorteil des Apfelkelterns ist, dass es eine gute Möglichkeit ist, überschüssige Äpfel zu verarbeiten, die man zum Beispiel bei einem Ausflug in den Garten gesammelt hat.
Erhalte die Hälfte deiner Äpfel als Saft
So ungefähr kann man sagen, dass du aus der Anzahl der Äpfel, die du hast, die Hälfte als Saft erhalten kannst. Wenn du also zum Beispiel einen Kilogramm Apfel hast, dann erhältst du ungefähr 500 Gramm Saft. Aber es kann natürlich auch sein, dass du mehr oder weniger Saft erhältst als die Hälfte. Das hängt von der Sorte und der Reife der Äpfel ab. Wenn du beispielsweise sehr saftige Äpfel hast, dann kann es sein, dass du mehr Saft erhältst. Genauso, wenn die Äpfel nicht ganz so reif sind. In jedem Fall kannst du auf jeden Fall die Hälfte der Menge an Saft erhalten, die du an Äpfeln hast.
Wie frischer Fruchtsaft hergestellt wird – gesund zu Hause pressen
Du hast sicher schon einmal von frisch gepresstem Saft gehört. Doch wie wird der Saft überhaupt hergestellt? Meistens werden hierfür Früchte benötigt, die je nach Sorte und Wassergehalt variieren. Um 1 Liter Saft herzustellen, sind in der Regel zwischen 1,3 und 2 Kilogramm Früchte notwendig. Die meisten Säfte werden heiß entsaftet, das heißt, die Früchte werden vor der Saftpressung erhitzt. Durch die Erhitzung platzen die Früchte und geben so ihren Inhalt frei, der anschließend gepresst wird. Da die Fruchtsäfte meistens durch eine schnelle Verarbeitung hergestellt werden, ist es möglich viele Vitamine und Nährstoffe zu erhalten. So kannst du auch zu Hause leckeren und gesunden Fruchtsaft pressen.
Apfelmus: Welche Äpfel sich am besten eignen
Du kannst für dein Apfelmus jede Art Apfel verwenden, aber es lohnt sich, sich für säuerlichere Sorten zu entscheiden. Diese Äpfel sind beim Kochen weicher und schmecken nach dem Verarbeiten besser. Einige beliebte Optionen sind Boskoop, Gravensteiner, Braeburn und Berner Rosen. Wenn du mehr süßen Geschmack im Apfelmus haben möchtest, kannst du ein paar süßere Äpfel wie Elstar, Gala oder Jonagold hinzufügen. Achte aber darauf, dass du nicht zu viele hinzufügst, da der Geschmack sonst zu süß wird. Wenn du es noch süßer machen möchtest, kannst du ein paar Tropfen Ahornsirup hinzufügen. Viel Spaß beim Experimentieren mit Apfelsorten!
Selbstgemachtes Apfelmus: Äpfel nicht schälen!
Du musst bei der Zubereitung von Apfelmus auf eines achten: Der Apfel darf nicht geschält werden. Denn dann gehen die wertvollen Pektine unter der Schale verloren, die dafür sorgen, dass das Apfelmus schön geliert. Deshalb gilt: Äpfel kurz abspülen und dann im Ganzen kochen. Je nach Reifegrad und Festigkeit der Äpfel kann das schon mal 20 Minuten dauern. Wenn die Äpfel weich genug sind, kannst du sie zerstampfen oder pürieren. So einfach ist es, selbstgemachtes Apfelmus zuzubereiten.
Pektin im Apfel: Nur so holst du das Maximum raus
Du solltest unbedingt den Apfel inklusive der Schale essen, denn dort befindet sich der Stoff Pektin. Dieser ist besonders wertvoll, da er im Darm aufquillt und dort Wasser bindet. Damit du die volle Wirkung des Pektins genießen kannst, solltest du einen geriebenen Apfel 15 Minuten stehen lassen. Dadurch wird die Wirkung des Pektins nochmal verstärkt. Wenn du nicht nur die Schale, sondern auch den Apfel selbst isst, profitierst du von einer Vielfalt an Vitaminen und Mineralstoffen und unterstützt deinen Körper bei der Regeneration.
Apfelmus: Bindewirkung erhöhen & Nährstoffe aufnehmen
Hast Du gerade ein Hühnerei gegessen und möchtest jetzt noch die Bindewirkung erhöhen? Dann kannst Du zusätzlich zum Ei noch etwas Apfelmus essen. Ungefähr 70 Gramm entsprechen dabei etwa zwei bis drei Esslöffel. So kannst Du die Aufnahme von Nährstoffen verbessern und die Verdauung unterstützen. Außerdem ist Apfelmus reich an Vitaminen, Mineralstoffen und Ballaststoffen, die Dir helfen, gesund zu bleiben und das Immunsystem zu stärken. Am besten schmeckt es Dir, wenn Du es zu einem leckeren Müsli oder zu einem frischen Obstsalat isst.
Kochen & Backen mit Apfelmus: Vitamin- und Mineralstoffreich!
Du kannst Apfelmus zum Backen und Kochen verwenden. Es eignet sich als Ei-Ersatz für Rührteig und Muffins und ist auch in vielen anderen Rezepten eine gesunde und leckere Alternative. Der Vorteil: Der Apfelgeschmack geht beim Backen und Kochen fast vollständig verloren, sodass du die Muffins oder Kuchen nach Belieben würzen und verfeinern kannst. Zudem ist Apfelmus reich an Vitaminen und Mineralstoffen, die deinem Körper gut tun. Ein weiterer Pluspunkt ist, dass Apfelmus sehr lange haltbar ist und man es so auch mal vorkochen kann. Probiere es doch einfach mal aus und überzeuge dich von seinem leckeren Geschmack!
Apfelmus Sterilisieren und Länger Lagern – 30 Min. im heißen Wasser (ca. 70°C)
70°C) erhitzen.
Wenn ihr euer Apfelmus länger als ein paar Wochen aufbewahren wollt, solltest du es sterilisieren. Dazu musst du die geschlossenen Gläser mit dem Apfelmus für etwa 30 Minuten in heißem Wasser (ca. 70°C) erhitzen. So kannst du dein leckeres Apfelmus problemlos über mehrere Monate lagern. Achte dabei jedoch darauf, dass du die Gläser fest verschließt, damit das Apfelmus nicht schlecht wird. Außerdem solltest du es immer in einem kühlen und dunklen Bereich aufbewahren.
Tiefgefrorenes Apfelmus: Lagerung & Verbrauch
Tiefgefrorenes Apfelmus ist rund ein Jahr haltbar und ähnlich wie bei anderen Lebensmitteln solltest Du es auch hier nach dem Auftauen schnell verbrauchen und kühl lagern. Wenn Du beispielsweise Apfelmus für dein Baby brauchst, dann kannst Du auch einfach ein paar Eiswürfelformen befüllen. So hast Du immer kleine Portionen parat, wenn Du gerade mal wieder Babybrei machen musst. Aber auch für das Müsli am Morgen ist es eine tolle Sache, denn so kannst Du auf dein Lieblingsfrühstück nicht nur schnell zugreifen, sondern auch ganz einfach die Menge bestimmen.
Braune Flecken im Boskop Apfel? So entfernst du sie!
Du hast einen Boskop Apfel, der braune Flecken hat? Mach dir keine Sorgen! Es ist ganz normal, dass solche Sorten im Laufe der Lagerung braune Flecken im Fruchtfleisch bekommen. Die Flecken schmecken zwar bitter, sind aber meistens so klein, dass du sie gar nicht alle rausschneiden kannst, ohne dass vom Apfel selbst nicht mehr viel übrig bleibt. Wenn du die Flecken entfernen möchtest, dann kannst du den Apfel vorsichtig schälen und die braunen Flecken wegschneiden. Am besten schmeckt der Apfel aber, wenn du alle braunen Stellen rausschneidest und dann den Apfel ganz frisch isst. Also, mach dir keine Sorgen und genieße deinen leckeren Boskop Apfel!
Leckeres Apfelmus: Boskop-Äpfel, Zitrone, Zimt, Vanille
Für alle die, die ihr Apfelmus gerne etwas herber und säuerlicher mögen, empfehlen wir einen Mix aus verschiedenen Äpfeln, vor allem Boskop-Äpfeln. Dazu kommt noch etwas frischer Zitronensaft, um ein Braunfärben des Muses zu verhindern. Um das Ganze noch aromatischer zu machen, geben wir ein wenig Zimt und frisches Vanillemark hinzu. Dadurch entsteht ein leckeres Apfelmus, das garantiert jedem schmeckt. Probier es doch einfach mal aus!
Apfelsaft selbst herstellen – Anleitung für 1 Liter Saft
Du möchtest Apfelsaft selbst herstellen, aber weißt nicht wie? Für den Erfolg benötigst du einige Äpfel, denn 1 Liter Apfelsaft erhältst du aus circa 1,3 kg Äpfeln. Entscheidest du dich für Apfelschorle, wird der Saft mit Mineralwasser verdünnt getrunken. Wenn du mehr als 1 Liter Apfelsaft herstellen möchtest, ist es ratsam, eine Kelterei aufzusuchen. Diese stellt Apfelsaft her, den du dann beispielsweise an Freunde oder Familienmitglieder verschenken kannst.
Lagere Äpfel sicher: Stiel nach unten, getrennt lagern
Du solltest deine Äpfel am besten mit dem Stiel nach unten auf das Regal legen. Es ist wichtig, dass sie sich nicht gegenseitig berühren. Solltest du sie schichtweise lagern müssen, dann lege Wellpappe zwischen die Schichten. Es ist besonders wichtig, dass du die Äpfel immer getrennt von anderen Obstsorten und Gemüsesorten lagern. Außerdem solltest du darauf achten, dass die Äpfel vor Licht und Wärme geschützt sind, damit sie nicht überreif werden.
Saft pressen: 100kg Äpfel = 60 Liter Saft
Du möchtest aus Deinen Äpfeln Saft machen? Wir helfen Dir gerne dabei. Als grobe Orientierung gilt: Für 100kg Äpfel erhältst Du ungefähr 60 Liter Saft. Wir pressen Dein Obst und erhitzen den Saft anschließend, um ihn haltbar zu machen. Anschließend füllen wir den Saft in 1-Liter-Flaschen ab. So kannst Du Dir auf diese Weise Deinen eigenen Apfelsaft zubereiten!
Apfelmus: Ungesunde Konsequenzen von zu viel Zucker
Eigentlich mag man Apfelmus ja gerne, doch leider ist das leckere Topping ungesund. Das liegt daran, dass außer dem Apfel noch künstlicher Zucker hinzugegeben wird. Dadurch ist der Zuckergehalt im Apfelmus höher als in Apfelmark und das macht es weniger gesund. Zucker hat nämlich verschiedene nachteilige Auswirkungen auf deinen Körper. Er kann beispielsweise Karies oder vorzeitige Alterung verursachen. Auch kann zu viel Zucker zu Übergewicht und Diabetes führen. Daher solltest du versuchen, den Konsum von Zucker so weit wie möglich zu reduzieren und auf gesündere Alternativen zurückgreifen. Apfelmark ist dafür eine gute Option. Es enthält lediglich den natürlichen Fruchtzucker des Apfels und liefert somit viel Vitamin C und Ballaststoffe.
Erhalte mehr Vitamine & Nährstoffe: Verzichte auf Schalenabzug!
Auch wenn es bequem ist, die Schale abzuziehen, solltest du lieber darauf verzichten. Denn darin stecken viele wichtige Vitamine und Nährstoffe, die du dir nicht entgehen lassen solltest. Wenn du dein Obst kochst oder einkochst, kann es sogar sein, dass bis zu 40 Prozent des Vitamin-C- und Betacarotin-Gehaltes verloren gehen. Deshalb ist es wichtig, dass du so wenig wie möglich verarbeitest und möglichst keine Schale entfernst. Natürlich kannst du dein Obst auch roh essen, um die Nährstoffe zu erhalten.
Fazit
Ungefähr 1 Liter Apfelmus lässt sich aus 1 kg Äpfeln herstellen. Du musst dazu die Äpfel schälen, in kleine Stücke schneiden und dann pürieren. Je nachdem wie saftig die Äpfel sind, kann die Menge variieren. Aber ungefähr 1 Liter sollte es schon werden.
Du siehst, dass man aus 1 kg Äpfel etwa 800-900ml Apfelmus machen kann. Es lohnt sich also, sein eigenes Apfelmus zu machen, denn es ist nicht nur einfach und lecker, sondern auch eine preiswerte und umweltfreundliche Option. Also, ran an die Äpfel und probiere es selbst aus!
